Foodvalley 2024
De genomineerden voor de Innovatieprijs Regio Foodvalley 2024 zijn bekend. Per categorie zijn drie innovaties geselecteerd door een onafhankelijke jury.
Het belang van lokale producten
We zien dat supermarkten steeds vaker samenwerken met bijvoorbeeld lokale boeren, zodat er in de plaatselijke supermarkt producten liggen die binnen een straal van een x aantal kilometer uit de buurt komen.
Bodem van Betuwse fruitteler Gerrit bloeit op
‘Acht jaar geleden was hier niks, behalve een harde bodem zonder leven’, vertelt de Betuwse fruitteler Gerrit Verweij De Geus. Op aanraden van een biologische teler is hij gestopt met kunstmest.
Van Serranoham tot Ibericoham: wat verschilt de rauwe hammen?
Ze zijn overheerlijk en prijken op menig borrelplankje: rauwe ham. Van Serranoham tot aan Ardennerham, Ibericoham en de Prosciutto di Parma, ofwel Parmaham. We lusten ze rauw. Maar wat zijn de verschillen?
Deze 3 boerderijwinkels in de Achterhoek mag je niet missen
De Achterhoek is één van de oosterse regio's waar je nog volop terecht kunt voor lokale, verse producten. Naober.nl heeft daarom 3 boerderijwinkels op een rij gezet die absoluut een bezoekje waard zijn.
Krijgen Twentse wijnen een beschermde status?
De Twentse wijnen hebben een aanvraag ingediend bij de Europese Commissie om in aanmerking te komen voor een BGA-label. De BGA is onderdeel van een Europese verordening die bescherming biedt tegen namaak van streekproducten.
Boerderijwinkel Bosheurne
In maart 2020 openden Gert en Gersina Tessemaker in Barchem hun boerderijwinkel Bosheurne. Het Achterhoekse stel wil met hun winkel vooral de kloof tussen boer en burger kleiner maken door vooral het eerlijke verhaal te vertellen.
Heerlijke en gezonde wintergroenten
Typische wintergroenten die zelfs ’s winters onder een dik pak sneeuw overleven, smaken wat zoeter. Een bekend voorbeeld is boerenkool. Die smaakt het beste 'als de kou er overheen is geweest'. En ze zijn ook nog eens supergezond.
Blauwe bessen van Greftenhoeve
Elke zomer krioelt het van de mensen op de Greftenhoeve aan de rand van het schitterende Natura2000 gebied Engbertsdijksvenen. De prachtige natuur trekt veel fietsers maar ook heel veel echte liefhebbers van de beste blauwe bessen
